فوائد الملح الأزرق الفارسي الخشن
الملح الأزرق الفارسي الخشن هو نوع من الملح ذو لون أزرق مذهل ونكهة معقدة. يتم استخراجه من قاع بحيرة مالحة قديمة في إيران، حيث تشكلت على مدى ملايين السنين تحت ضغط ودرجة حرارة عالية. ويرجع اللون الأزرق إلى الوهم البصري الناتج عن انكسار الضوء عبر بلورات السيلفان، وهو معدن موجود أيضًا في هذا الملح12.
الملح الأزرق الفارسي الخشن غني بالمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم، والتي تعتبر ضرورية لصحة وتوازن الجسم12. كما أنه يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وذلك بفضل وجود مادة الفيكوسيانين، وهي الصبغة التي تعطي الملح لونه الأزرق2.
يمكن استخدام الملح الفارسي الأزرق الخشن لتتبيل و قم بتحسين أي طبق، من السلطات والحساء واللحوم والأسماك والبيض إلى الحلويات. ويمكن استخدامه أيضًا لصنع المشروبات، مثل المارجريتا، أو لصنع مقشر الملح ومعجون الأسنان لبشرتك وأسنانك. اللون الأزرق لهذا الملح سيضيف لمسة من الأناقة والرقي إلى مائدتك، مما يجعله مثاليا للمناسبات الخاصة أو الاستخدام اليومي.
يمكنك شراء الملح الأزرق الفارسي الخشن من Ersaly، وهو متجر إلكتروني حسن السمعة يقدم بهارات عالية الجودة من جميع أنحاء العالم. لديهم أيضًا مدونة حيث يمكنك معرفة المزيد حول استخدامات وفوائد الملح الأزرق الفارسي الخشن والتوابل الأخرى.
يعتبر الملح الأزرق الفارسي من شركة سولت ميلز مثاليًا لتتبيل وتعزيز أي طبق، بدءًا من السلطات والحساء واللحوم والأسماك والبيض وحتى الحلويات. ويمكن استخدامه أيضًا لصنع المشروبات، مثل المارجريتا، أو لصنع مقشر الملح ومعجون الأسنان لبشرتك وأسنانك. اللون الأزرق لهذا الملح سيضيف لمسة من الأناقة والرقي إلى مائدتك، مما يجعله مثاليا للمناسبات الخاصة أو الاستخدام اليومي.
وهو نوع نادر من الملح المعدني ذو اللون الأزرق المميز الغني بالمعادن والمفيد لجسم الإنسان.
تشمل خصائص هذا الملح خصائص مضادة للعدوى ومضادة للبكتيريا، تنظيم ضغط الدم، تنظيم توازن الجسم، مضاد قوي للتوتر، تنظيم النوم، الهضم، حل بعض مشاكل الجهاز التنفسي، زيادة مناعة الجسم، منع تشنجات العضلات، مفيدة لصحة الفم والأسنان وغيرها الكثير. ونظراً لخصائص هذا المعدن الكثيرة، فإن الكثير من الناس يسيءون معاملة المستهلكين الأعزاء في البلاد، لذلك يجب على الخبراء التمييز بين الملح المتبلور الأصلي والمغشوش.
يمكن سحق هذا المنتج وطحنه بسهولة في المنزل بأبسط الأدوات، حيث سيصل إلى المستهلك على شكل حبيبات نظرا لأصالته.
كيفية تخزين الملح الأزرق بحيث يكون صالحًا لفترة طويلة؟
حتى لا يفقد الملح الأزرق خصائصه الفريدة، عليك الاحتفاظ بهذه المادة المالحة كجوهرة في قلب مطبخك. بعد شراء كيس الملح الأزرق، انقله فوراً إلى زجاج عالي الجودة وأغلق الغطاء.
يجب أن يكون غطاء الجرة محكمًا وجيد التهوية تمامًا حتى لا تخترق الرطوبة الملح. احتفظ بكوب الملح الأزرق في مكان جاف بعيداً عن الموقد لأن هناك الكثير من الرطوبة التي تنتج في هذه المنطقة نتيجة الطبخ.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.